Elektro-Tischgrill

Der elektrische Tischgrill – für drinnen und draußen

Ein elektrischer Tischgrill ist sehr vielseitig verwendbar. Ihn können Sie bei schönem Wetter auf dem Balkon oder der Terrasse benutzen, um dort mit Ihrer Familie oder mit Freunden zu grillen. Sollte das Wetter einmal nicht so gut sein, verlegen Sie die Grillparty einfach in die Küche oder in das Esszimmer. Ein Elektro-Tischgrill entwickelt keinerlei Rauch, sodass Sie ihn auch in geschlossenen Räumen nutzen können. Mit solch einem Gerät brauchen Sie daher selbst im Winter nicht auf Gegrilltes zu verzichten.

Die Modelle

Tischgrills gibt es in vielen Größen und Ausführungen. Ihre Gehäuse bestehen meist aus einem Metall wie Edelstahl oder einem Kunststoff. Die Grillflächen können die Form eines Rostes haben oder geschlossen sein. Geschlossene Grillplatten bestehen häufig aus Gusseisen oder Aluminium-Druckguss. Sie sind meist gerippt, damit das Fleisch ein typisches Grillmuster bekommt. Darüber hinaus bieten viele Hersteller Elektro-Tischgrills, bei denen die Grillfläche zum Teil gerippt und zum Teil glatt ist. Auf solchen Grills können Sie sehr gut unterschiedliche Gerichte grillen und beispielsweise die gerippte Fläche für das Fleisch und die glatte Fläche für die Beilagen oder kleines Grillgut wie Meeresfrüchte verwenden.
Bei Grills mit einem Rost ist der Rost oft verchromt. An ihm bleibt daher nur wenig haften und auch die Reinigung ist einfach. Geschlossene Grillplatten sind dagegen oft mit einer Antihaftbeschichtung aus Teflon versehen. Auch sie sind nach dem Grillen daher schnell wieder sauber. Bei den Geräten vieler Hersteller dürfen Sie die Grillplatten aber inzwischen auch in die Spülmaschine geben.

Tischgrills mit Deckel

Ein Elektro-Tischgrill kann zusätzlich mit einem Deckel ausgestattet sein. In diesem Fall können Sie mit ihm auch indirekt grillen und beispielsweise etwas größere Fleischstücke garen. Der geschlossene Deckel hält die Hitze und lässt das Grillgut dadurch von allen Seiten gar werden. Bei kleinen Tischgrills wird der Deckel oft aus Glas hergestellt, sodass Sie immer wieder nach Ihrem Essen sehen können, ohne jedes Mal den Deckel öffnen zu müssen. Durch einen Glasdeckel sparen Sie daher Energie und Ihr Essen ist schneller fertig. Ein weiteres Extra bei einem elektrisch betriebenen Tischgrill kann ein Windschutz sein.

Der Hähnchen- und Dönergrill

Eine besondere Variante innerhalb der elektrischen Tischgrills ist der Hähnchengrill mit einem Drehspieß. Bei ihm wird das Hähnchen ständig gedreht und durch ein Heizelement hinter dem Drehspieß gegrillt. Die selbe Funktionsweise hat der Döner- oder Gyrosgrill, mit dem Sie Fleisch besonders fettarm zubereiten, denn das Fett tropft in eine Schale unterhalb des Spießes. Diese Grills können Sie außerdem sehr gut für Schaschlik und andere Spieße verwenden.

Heizelemente und Fettauffangschalen bei Tischgrills

Elektro-Tischgrills besitzen ein Heizelement, das als Heizspirale unter dem Rost liegen kann. Ebenso ist es möglich, dieses Heizelement in eine geschlossene Grillplatte zu integrieren. Seine Leistung liegt meist im Bereich von 2000 Watt und die gewünschte Temperatur kann in den meisten Fällen an einem Schalter eingestellt werden. Auf einem Grill mit Thermostat grillen Sie auch Speisen, die bei zu starker Hitze leicht verbrennen. Zum Teil können Sie die Temperatur sogar bis auf eine Warmhaltefunktion reduzieren und so fertig Gegrilltes noch eine Weile warm halten.
Elektrische Tischgrills besitzen außerdem eine Auffangschale, in die Fett, Fleischsaft und andere Flüssigkeiten wie beispielsweise Marinaden tropfen. Sie werden bei einigen Herstellern wie Severin mit Wasser gefüllt, damit das Fett nicht in der Wanne festbrennt. Fettauffangschalen von Elektrogrills sind wie die Grillplatten herausnehmbar und dadurch leicht zu reinigen. Auch diese Schalen dürfen Sie bei den Modellen einiger Hersteller in die Spülmaschine geben. Wenn Sie nach der Grillparty möglichst wenig Arbeit haben möchten, wählen Sie deshalb am besten ein Gerät, das sich leicht in seine spülmaschinengeeigneten Einzelteile zerlegen lässt.